أسرار اتمام حجوزات المطاعم

لتوفر على ضيوفك مواقف محرجة يمكن أن يمروا بيها عند اتمام حجوزات المطاعم، خصوصاً في فترات الأعياد والمناسبات، مع احتمال ارتفاع حدة الازدحام فيها، مما يسهل عليهم تنظيم عملهم وتضمن رضاهم.
لذا، نقدم إليك أبرز القواعد والنقاط التي يجب الحرص عليها عند حجز طاولة في مطعمك المفضل.

اقرأ بعض المواقف التي يجب الحرص ألا يمر بها ضيوفك أثناء اتمام حجوزات المطاعم من هذا المقال.

اختيار المطعم المناسب لقضاء وقت لطيف، مهمة ليست سهلة. فلكل مطعم نكهته الخاصة وديكوره المميز وواجهته المختلفة. لذلك، فالمطعم الذي ستقوم باختياره يجب أن يكون مناسباً من عدة اتجاهات:

• قبل البدء في اختيار المطعم يجب تحديد الميزانية.
• مكان المطعم ويكون في منطقة مناسبة لجميع الحضور.
• أنواع الأطعمة التي يقدمها ومدى مناسبتها لجميع الضيوف.
• الغرض من المطعم هل هو تناول الطعام فقط، أم أنه اجتماع بغرض العمل.
• إذا كنت ستقوم بتجربة المطعم للمرة الأولى يفضل قراءة تعليقات الزوار السابقين، حيث تعد أفضل طريقة لمعرفة أفضل الأطباق مثلا، أو يمكن أن تجعلك تلغي التفكير في الذهاب إليه.
• توافر بعض المميزات التي يمكن أن تحتاجها، كتواجد أماكن ركن السيارات، أو توافر خدمات الانترنت اللاسلكي.

قواعد حجوزات المطاعم

الاتصال

احرص على الاتصال بالمطعم، وإعلامهم بأيام قبل الموعد، فبعض المطاعم تكتظ وتنفذ الأماكن فيها قبل أسابيع. واحرص الاتصال قبل الموعد بساعات لتأكيد الحجز.

الوصول

ابذل جهدك أن تصل قبل 5 دقائق على الأقل من الموعد المتفق عليه، وإذا اضطررت للتأخر اتصل بإدارة المطعم.

المعلومات الأساسية

خلال الحجز، يجب ترك اسمك الكامل، رقم هاتفك. واعلم متلقي الاتصال عن عدد الأشخاص المتوقع حضورهم، وتحديد الطاولة التي تفضل الجلوس عليها، والوقت الذي ستصل فيه. في حال طرأ أية تعديلات تستوجب الاتصال لا تتردد في الابلاغ بها قبل الموعد بوقت كافي كي لا تحرج المطعم أو تسبب لنفسك أو للموجودين معك بالازعاج.

طلبات خاصة

في حال كان اتصالك بالمطعم للحجز لمناسبة ما، يجب إعلام متلقي الاتصال بذلك، والاتفاق على التكلفة بوضوح قبل اتمام حجوزات المطاعم.
أو إذا كان لدى ضيوفك طلبات خاصة من حيث نوعية الطعام لأسباب صحية، أو عادات يجب إعلام المطعم بها بصورة واضحة.

الاعتذار

في حال طرأ عليك أي سبب جعل الذهاب إلى المطعم يتعذر عليك، يجب الاتصال بالمطعم والاعتذار عن الحجز.